CACAO LAB

Aménagement d’une surface artisanale brute pour une manufacture de chocolat. Le projet consiste en une hiérarchisation claire des espaces, dont la fabrication se donne à voir. Tous les locaux de services sont intégrés dans un doublage des murs existants.

Des niches ponctuent les espaces principaux mettant en valeur le processus et le savoir faire des artisans.